Η εταιρεία «Genius in Gastronomy» ασχολείται κυρίως με:
1. Συμβουλευτικές υπηρεσίες σε εστιατόρια, ξενοδοχειακές μονάδες, cafe-bar και λοιπές συναφείς επιχειρήσεις σε ότι αφορά τον οίνο, τα τρόφιμα και λοιπά ποτά, όπως επίσης και σε εμπορικές και εισαγωγικές εταιρείες οίνου και άλλων ποτών.
2. Διοργάνωση σεμιναρίων σχετικά με τον οίνο, κάθε είδους άλλο ποτό καθώς επίσης για τρόφιμα και γλυκά.
3. Παρουσιάσεις και προώθηση οίνων και κάθε είδους άλλου ποτού καθώς επίσης και τροφίμων ή γλυκών.
Για λάτρεις του κρασιού και των αποσταγμάτων, καταναλωτές και επαγγελματίες.
ΘΕΜΑΤΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ
(μέχρι και τον Δεκέμβριο)
1. ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ: Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
- Οινοποίηση
- Τεχνικές * Ελληνικά ροζέ
- Ποικιλίες * Γαλλικά ροζέ
- Περιοχές * Υπόλοιπος κόσμος
- Γευσιγνωσία
2. ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ: Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
3. ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΤΟΥ ΜΠΑΡ: Διάρκεια 2 φορές Χ 3 ώρες
- Εργαλεία
- Υλικά
- Μυστικά
- Service
- Βασικά cocktails
4. FESTIVAL CHAMPAGNE: Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
- Τρόπος παραγωγής
- Ποικιλίες
- Κατηγορίες
- Γευσιγνωσία
- Συνδυασμοί
5. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ (Τα βασικά): Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
- Αμπελουργία
- Οινολογία
- Γευσιγνωσία
- Ποικιλίες
- Οινογεωγραφία
- Συνδυασμοί
6. ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ: Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
- Ελληνικές
- Διεθνείς
- Εθνικές – Τοπικές από τον υπόλοιπο κόσμο
- Γευσιγνωσία τυπικών δειγμάτων
7. COSMOPOLITAN ( το cocktail της ταινίας «Sex and the City» και οι παραλλαγές του): Διάρκεια 1 φορά Χ 3 ώρες
8. MARTINI (cocktail): Διάρκεια 2 φορές Χ 3 ώρες
- Το κλασσικό με τις τεχνικές του
- Γευσιγνωσία του με διαφορετικά είδη Gin
- «Τα πειραγμένα»
9. COURSE WHISKY: Διάρκεια: 4 φορές Χ 3 ώρες
- Σκωτία
- Ιρλανδία * Blends
- Αμερική * Malt
- Ιαπωνία
Γευστικές δοκιμές - cocktails
10. SHERRY: Διάρκεια: 2 φορές Χ 3 ώρες
- Ξηρά * Τρόπος παρασκευής
* Terroir
- Γλυκά * Κατηγορίες
* Συνδυασμοί
11. ΔΡΑΜΑ: Το Ελληνικό Grand Cru»: Διάρκεια 2 φορές Χ 3 ώρες
12. ΒΟΥΡΓΟΥΝΔΙΑ: Διάρκεια: 3 φορές Χ 3 ώρες
- Ονομασία προέλευσης
- Χαρτογράφηση
- Ποικιλίες
- Γευσιγνωσία
13. VODKA: Διάρκεια 2 φορές Χ 3 ώρες
- Θεωρία
- Γευσιγνωσία
- Cocktails
14. SUPER TUSCANS: Διάρκεια 1 φορά Χ 3 ώρες
- Θεωρία
- Γευσιγνωσία
1. Συμβουλευτικές υπηρεσίες σε εστιατόρια, ξενοδοχειακές μονάδες, cafe-bar και λοιπές συναφείς επιχειρήσεις σε ότι αφορά τον οίνο, τα τρόφιμα και λοιπά ποτά, όπως επίσης και σε εμπορικές και εισαγωγικές εταιρείες οίνου και άλλων ποτών.
2. Διοργάνωση σεμιναρίων σχετικά με τον οίνο, κάθε είδους άλλο ποτό καθώς επίσης για τρόφιμα και γλυκά.
3. Παρουσιάσεις και προώθηση οίνων και κάθε είδους άλλου ποτού καθώς επίσης και τροφίμων ή γλυκών.
Για λάτρεις του κρασιού και των αποσταγμάτων, καταναλωτές και επαγγελματίες.
ΘΕΜΑΤΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ
(μέχρι και τον Δεκέμβριο)
1. ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ: Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
- Οινοποίηση
- Τεχνικές * Ελληνικά ροζέ
- Ποικιλίες * Γαλλικά ροζέ
- Περιοχές * Υπόλοιπος κόσμος
- Γευσιγνωσία
2. ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ: Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
3. ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΤΟΥ ΜΠΑΡ: Διάρκεια 2 φορές Χ 3 ώρες
- Εργαλεία
- Υλικά
- Μυστικά
- Service
- Βασικά cocktails
4. FESTIVAL CHAMPAGNE: Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
- Τρόπος παραγωγής
- Ποικιλίες
- Κατηγορίες
- Γευσιγνωσία
- Συνδυασμοί
5. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ (Τα βασικά): Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
- Αμπελουργία
- Οινολογία
- Γευσιγνωσία
- Ποικιλίες
- Οινογεωγραφία
- Συνδυασμοί
6. ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ: Διάρκεια 3 φορές Χ 3 ώρες
- Ελληνικές
- Διεθνείς
- Εθνικές – Τοπικές από τον υπόλοιπο κόσμο
- Γευσιγνωσία τυπικών δειγμάτων
7. COSMOPOLITAN ( το cocktail της ταινίας «Sex and the City» και οι παραλλαγές του): Διάρκεια 1 φορά Χ 3 ώρες
8. MARTINI (cocktail): Διάρκεια 2 φορές Χ 3 ώρες
- Το κλασσικό με τις τεχνικές του
- Γευσιγνωσία του με διαφορετικά είδη Gin
- «Τα πειραγμένα»
9. COURSE WHISKY: Διάρκεια: 4 φορές Χ 3 ώρες
- Σκωτία
- Ιρλανδία * Blends
- Αμερική * Malt
- Ιαπωνία
Γευστικές δοκιμές - cocktails
10. SHERRY: Διάρκεια: 2 φορές Χ 3 ώρες
- Ξηρά * Τρόπος παρασκευής
* Terroir
- Γλυκά * Κατηγορίες
* Συνδυασμοί
11. ΔΡΑΜΑ: Το Ελληνικό Grand Cru»: Διάρκεια 2 φορές Χ 3 ώρες
12. ΒΟΥΡΓΟΥΝΔΙΑ: Διάρκεια: 3 φορές Χ 3 ώρες
- Ονομασία προέλευσης
- Χαρτογράφηση
- Ποικιλίες
- Γευσιγνωσία
13. VODKA: Διάρκεια 2 φορές Χ 3 ώρες
- Θεωρία
- Γευσιγνωσία
- Cocktails
14. SUPER TUSCANS: Διάρκεια 1 φορά Χ 3 ώρες
- Θεωρία
- Γευσιγνωσία
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου